Śnieżny puch

Blache wylożyć folią aluminiową. Na dnie poukładać herbatniki. Galaretki rozpuścic w 500ml wrzącej wody. Odstawić do wystudzenia. Śnieżki zalać mlekiem i ubijać kilka minut. Dodać do niej cukier puder oraz zmielony ser, krótko zmiksować. Galaretkę wlać do masy ciągle miksując aż składniki się połączą. Masę wylać na herbatniki. Schłodzić w lodówce. Przygotować kokosową posypkę. Masło stopić w garnuszku, dodać cukier oraz wiórki kokosowe, smażyć kilka minut aż kokos się zrumieni. Ostudzoną posypką posypać śnieżny puch.