Pieczone jabłka z marmoladą (w cieście)

Jabłka obieramy i kroimy na pół, a następnie wycinamy gniazda nasienne (i inne niejadalne części) tworząc miejsce na marmoladę (wgłębienie).
Każdą połówkę jabłka nacinamy delikatnie nożem (nie za głęboko).
Jabłka układamy na rozwiniętym cieście francuskim, delikatnie wciskając je w ciasto. Po czym wokół każdej połówki jabłka wycinamy kształt jabłka (około 1 cm od jabłka) z ogonkiem i listkiem. Listek zdobimy drugą stroną noża.

Następnie na chwilę odwracam każdą połówkę i nadziewamy marmoladą (około 1/2 łyżeczki na jabłko, ilość marmolady zależy od wielkości użytych jabłek). Znów kładziemy na poprzednie miejsce (marmoladą do dołu).

Ciasto wokół jabłek ozdabiamy np. tworząc wzorki widelcem. Zabieramy nie potrzebne kawałki ciasta (skrawki).

Wszystkie jabłka w cieście posypujemy z wierzchu cynamonem i szczyptą cukru trzcinowego.Jabłka w cieście umieszczamy ostrożnie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Deser pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku około 25 minut. Czas zależy od soczystości jabłek.Tak przygotowane jabłka podajemy ciepłe lub zimne.Jeśli chcemy, aby nasze ciasto się bardziej zarumieniło warto je posmarować wcześniej np. białkiem (nie smarujemy jabłek).