Śledzie w sosie musztardowym

Śledzie pokroić w 3 cm kawałki. Moczymy w wodzie przez ok 6-8 godz, zmieniając wodę 2-3 razy, żeby straciły swój słony smak. Cebulę pokroić w drobną kostkę, przelać wrzątkiem na sicie, żeby straciła swoją ostrość. Śmietanę, majonez, musztardy, cebulę i curry dokładnie wymieszać. Śledzie odsączyć z wody. Ułożyć je na talerzyku i polać powstałym sosem. Wstawić na kilka godzin do lodówki, żeby smaki się, ,przegryzły"