Sałatka pekińska z jakiem i ogórkiem

Kapustę pekińską cienko poszatkować, wrzucić do miski, cebulę i ogórki kiszone pokroić w kostkę i przełożyć do sałatki, jajka ugotować na twardo, po czym obrać i posiekać przez kratkę, obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, sałatkę razem z wszystkim wymieszać, doprawić solą, pieprzem, dodać śmietanę, musztardę i chrzan, delikatnie mieszając, podawać schłodzoną.