Przepis i sposób przygotowania na: ZUPA CZOSNKOWA
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć na maśle.
2
Obrane ząbki czosnku pokroić, dodać do cebuli i delikatnie zeszklić.
3
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
4
Przygotować 3 litry bulionu warzywnego, dodać ziemniaki, cebulę i czosnek. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie.
5
Pod koniec gotowania dodać pietruszkę, serek i zagęścić śmietaną.
6
Całość zblendować do uzyskania zupy kremu o gładkiej konsystencji.
7
Doprawić solą, pieprzem, gałką i pieprzem cayenne. Podawać z bagietką czosnkową lub grzankami.
