Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z masą ananasową

2.0
(3)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt:

jajko 5 szt
cukier 5 łyżek
mąka 2 i 1/2 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 i 1/2 łyżki
cukier waniliowy
śliwki suszone 250 g
orzechy posiekane 500 g
proszek do pieczenia 2 łyżeczki

Krem

ananas w puszce 2 op
syrop z ananasów 1 i 1/2 szkl
mąka ziemniaczna 2 łyżki
margaryna 400 g

Sernik

ser na sernik 1 kg
jajko 8 szt
cukier 1 ,5 szkl
olej 1 szkl
budyń śmietankowy 2 szt
mleko 1 szkl
śmietana 30% 500 ml
herbatniki

Polewa

biała czekolada
płatki migdałowe

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z masą ananasową

Kroki postępowania

1
Śliwki pokroić na kawałki i wymieszać z bułką tartą. Białka ubić dodać cukier i żółtka ubić na puszystą masę dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dodać bakalie delikatnie wymieszać , wylać na blaszkę i upiec.
Krok 1 - Sernik z masą ananasową  foto
2
Szklankę syropu zagotować z cukrem w reszcie wymieszać mąkę i wlać do gotującego się syropu - ugotować kisiel i ostudzić.
Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę dodać kisiel i pokrojonego odcedzonego ananasa.
Krok 2 - Sernik z masą ananasową  foto
3
Żółtka utrzeć z cukrem i dodać ser wymieszany z olejem.
Krok 3 - Sernik z masą ananasową  foto
4
Budynie rozpuścić w mleku i wlać do sera. Miksować do połączenia się składników.
Krok 4 - Sernik z masą ananasową  foto
5
Śmietanę kremówkę i białka jajek oddzielnie ubić i wymieszać z masą serową.
W blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć herbatniki , wylać masę serową i piec sernik ok 1 h w temp 180 stopni. Ostudzić w uchylonym piekarniku .
Krok 5 - Sernik z masą ananasową  foto
6
Na biszkopt wyłożyć masę , na masie położyć sernik odwrócony do góry herbatnikami. Czekoladę rozpuścić i polać po herbatnikach , posypać płatkami migdałowymi.
Krok 6 - Sernik z masą ananasową  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wiktoria29 30.01.2017 20:37
bardzo apetycznie wygląda
Janina 30.01.2017 15:08
Super serniczek;))
dodi 30.01.2017 12:40
ale piękniutki serniczek
MarysiaB 30.01.2017 09:42
wygląda pysznie
Ewelina1991 30.01.2017 09:40
pyszny serniczek
Ewelina1991 30.01.2017 09:40
pyszny serniczek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak