Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz czerwony z kalafiorem i brokułem
Kroki postępowania
1
Bulion zagotować, buraczki obrać, pokroić i gotować w bulionie do miękkości.
2
Śmietanę wymieszać z mąką i zabielić barszcz.
3
Kalafior podzielić na różyczki i gotować 10 minut w osolonej wodzie.
4
Brokuł podzielić na części i gotować 10 minut w oddzielnym naczyniu w osolonej wodzie lub na parze.
5
Warzywa dodać do barszczu i gotować jeszcze kilka minut. Dodać posiekany koparek, przyprawy.
