Przepis i sposób przygotowania na: Biedronka- Ciasto podwójnie truskawkowe
Kroki postępowania
1
Białka ubić z cukrem, stopniowo dodawać żółtka i nadal miksować. Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia. dodawać stopniowo do ubitych białek, mieszać delikatnie za pomocą drewnianej łyżki. Przelać do formy ok 24x24cm wyłożonej papierem do pieczenia, piec 30 min 180*C do suchego patyczka.
2
Śmietanę przelać do wysokiego naczynia,dodać serek mascarpone i ubijać do powstania kremu. Następnie stopniowo dodawać po łyżce cukru pudru i kosztować czy taki smak nam odpowiada czy należy jeszcze dodać cukru.
Dwie galaretki rozpuścić odstawić do lekkiego stężenia. Połowę galaretki dodać do masy, resztę pozostawić. Miksować.
Dwie galaretki rozpuścić odstawić do lekkiego stężenia. Połowę galaretki dodać do masy, resztę pozostawić. Miksować.
3
Truskawki zmiksować i dodać do masy, miksować.
4
Wystudzony biszkopt przekroić na pół. Dolną część biszkoptu nasączyć-0 woda z cytryną i cukrem. A w części górnej wyciąć kółka za pomocą kieliszka.
5
Na dolną część wyłożyć masę, pozostawiając ok 3-4 łyżki. Przykrywamy biskzoptem z dziurkami, lekko dociskamy, nasączamy.
6
Na górę wyłożyć pozostawioną masę omijając dziurki. Następnie posypać wiórkami kokosowymi. W wycięte otworki wykładamy tężejącą galaretkę. Odstawiamy do całkowitego stężenia galaretki.
Smacznego :)
Smacznego :)
