Przepis i sposób przygotowania na: Faworki
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, masło i posiekać nożem. Wbić żółta i wymieszać. Dodać śmietanę i spirytus lub ocet.
2
Wyrobić szybko elastyczne ciasto i wałkiem uderzać aby napowietrzyć cisto. Włożyć do lodówki na 1/2 godziny przykryte ściereczką aby nie wyschło.
3
Wyjąć ciasto i rozwałkować.
4
Pociąć na paski o szerokości 3 cm i długości około 10 cm.
5
W środku każdego paska robimy nacięcie i przekładamy jeden koniec paska, aby uformować faworki.
6
Smażymy na głębokim oleju na złoty kolor z obu stron. Przekładamy na ręcznik papierowy, aby wsiąkły resztki tłuszczu. Osączone posypujemy cukrem pudrem.
