Name: Pikantna zupa grzybowa z imbirem
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 bulwy; masło 1 łyżka; czosnek 2 ząbki; sól do smaku; ziemniaki 6 sztuk; cebula 1 sztuka; marchew 3 sztuki; grzyby leśne 40 dag; rosół drobiowy 2 litry; śmietana 12% 1 szklanki; Pieprz biały mielony Prymat 2 szczypty; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki; Imbir mielony Prymat 1 łyżeczki

Pikantna zupa grzybowa z imbirem

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

grzyby leśne	40 dag
seler	1/3 bulwy
marchew	3 sztuki
ziemniaki	6 sztuk
rosół drobiowy	2 litry
cebula	1 sztuka
czosnek	2 ząbki
śmietana 12%	1/2 szklanki
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
Imbir mielony Prymat	1/2 łyżeczki
masło	1 łyżka
Pieprz biały mielony Prymat	2 szczypty
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pikantna zupa grzybowa z imbirem

Marchewki i seler kroimy w zapałkę, ziemniaki kroimy w kostkę. Doprowadzamy do wrzenia rosół, dodajemy listki, czosnek, i gotujemy 20 minut. Grzyby kroimy na średnie części, następnie przesmażamy na maśle. Wrzucamy do wywaru grzyby, warzywa, solimy w smaku. Cebulę kroimy w piórka, chwilę szklimy i dodajemy do zupy. Gotujemy 20 minut, doprawiamy imbirem, pieprzem, wlewamy śmietanę. Zupkę podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami.