Faszerowane pieczone papryki

Z papryk należy odkroić ich wierzch, wyjąć gniazda nasienne. Następnie kroimy cebulę w drobną kostkę razem z czosnkiem. Pieczarki oczyszczamy i siekamy, wrzucamy na patelnię i smażymy do czasu odparowania wody. Mięso smażymy kilka minut z czosnkiem i cebulą, łączymy z pieczarkami. Do masy dodajemy sól, pieprz paprykę, kmin, natkę, koper, wbijamy jajko. Nakładamy farsz w papryki, przykrywamy wieczkiem i pieczemy przez 30 minut w temp. 160 stopni. Po upływie tego czasu odchylamy wieczko,
posypujemy startym serem i zapiekamy 10 min. Po wyjęciu z piekarnika polewamy przesmażoną na patelni bułką tartą na maśle.