Przepis i sposób przygotowania na: Ratatuja
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oleju, dodać posiekany czosnek
2
Cukinię obrać i pokroić w kostkę, dodać do podsmażonej cebuli i wlać 1/4 szklanki wody. Dusić kilka minut.
3
Dodać pokrojone w kostkę papryki. Wymieszać i dusić 30 minut.
4
Dodać oregano, bazylię, sól i pieprz.
5
Wlać przecier pomidorowy
6
Na osobnej patelni podsmażyć pokrojoną w plasterki kiełbasę i pokrojony w kostkę boczek. Dodać do warzyw i doprawić do smaku.
