Bułki twarogowe

Drożdże wymieszać z wodą, cukrem i 2 łyżkami mąki, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Przesianą mąkę wsypać do miski, wymieszać z rozkruszonym twarogiem i resztą składników, zamiesić elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić, aby podwoiło swą objętość.
Z ciasta odrywać porcje i formować kulki wielkości mandarynki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić w cieple na ok. pół godziny.
Bułki piec ok. 20-25 minut w temperaturze 185 *C Wystudzić na kratce.