Przepis i sposób przygotowania na: Flaczki wołowe z sercami indyczymi
Kroki postępowania
1
Z serduszek indyczych, świeżego lubczyku, liści laurowych, przyprawy warzywnej i ziela angielskiego ugotować wywar.
2
Osobno ugotować oczyszczone i obgotowane flaki wołowe pokrojone w paski, dodając pod koniec gotowania przyprawy.
3
Gotowy wywar z serc indyczych odcedzić, a serduszka przestudzić i pokroić w paski lub plasterki. Sam wywar dolać do garnka z ugotowanymi flaczkami.
4
Posiekać cebulę i lekko zrumienić na domowym smalcu.
5
Do wywaru z flakami dodać mrożoną włoszczyznę oraz usmażoną cebulę i gotować 10 minut do miękkości warzyw. Doprawić do smaku.
6
Flaki podawać z dodatkiem ulubionego pieczywa.
