Kurczak w sosie śmietanowym

Kurczaka należy ugotować w osolonej wodzie. Gdy już będzie miękki należy mięso oddzielić od kości.
Mięso umieścić w osobnym garnku. Dolać wody z poprzedniego gotowania, ale tyle aby nie zakrywała mięsa. Cebulę pokroić w piórka i dodać wszystkie przyprawy.
Dusić pod przykryciem, aż cebula lekko zmięknie.
W osobnym garnuszku rozprowadzić mąkę w śmietanie, można dodać troszkę wody.
Sos wlać do mięsa i mieszając gotować jeszcze chwilę.