Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pieczony w naczyniu
Kroki postępowania
1
Wieczorem do miski dodajemy: mąkę, drożdże świeże, cukier, sól, olej, ciepłą ale nie gorącą wodę. Wszystko razem mieszamy drewnianą łyżka, przykrywam folią aluminiową. Wstawiamy na noc do lodówki.
2
Następnego dnia rano, posypać blat mąką. Zagnieść ciasto krótko. Odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut.
3
Nagrzać piekarnik razem z naczyniem żaroodporny oraz jego pokrywką na 220 stopni. Do gorącego naczynia wrzucić ciasto, przykryć pokrywką. Wstawić z powrotem do piekarnika. Piec w 200 stopniach 35 minut. Potem zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 20 minut.
