Name: Grochówka wojskowa z kiełbasą
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 szt; cebula 1 szt; woda 1 l; por 1 szt; marchew 2 szt; ziele angielskie 4 szt; kiełbasa 300 g; pietruszka 1 szt; Majeranek suszony Prymat 1 łyżka; ząbek czosnku; kostka rosołowa 4 szt; groch 200 g; sól i pieprz; kości schabowe 300 g; Smalec wieprzowy 1 łyżka; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt

Grochówka wojskowa z kiełbasą

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kości schabowe	300-400 g
groch	200 g
kiełbasa	300 g
marchew	2 szt
pietruszka	1 szt
cebula	1 szt
por	1 szt
seler	1/4 szt
kostka rosołowa	4 szt
Majeranek suszony Prymat	1 łyżka
sól i pieprz
Smalec wieprzowy	1 łyżka
ząbek czosnku
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
ziele angielskie	4-5 szt
woda	1,5 l

Porada

Aby zupa była smaczna należy użyć naprawdę dobrej jakości wędzonej kiełbasy-ja użyłam kiełbasy z własnego wyrobu. Część kiełbasy można zastąpić również wędzonym boczkiem.

Przepis i sposób przygotowania na: Grochówka wojskowa z kiełbasą

Kość zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i kostki rosołowe i gotujemy ok. 10-15 minut. Następnie dodajemy groch. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do zupy. Gotujemy często mieszając aż groch się rozgotuje Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, kiełbasę kroimy w plasterki i podsmażamy razem na smalcu aż się zrumienią.Kości wyjmujemy z zupy, obieramy z mięsa i dodajemy je do zupy. Dodajemy wszystko do zupy. Zupę doprawiamy majerankiem i rozgniecionym ząbkiem czosnku. Smacznego!