omlet z parówką

Na patelni rozgrzać masło, wsypać pokrojoną cebulę i paprykę, chwilę poddusić. Następnie dodać obraną z osłonki i pokrojoną w plasterki kiełbasę parówkową, podsmażyć.
Jajka wybić do miseczki, dodać mąkę i odrobinę mleka by ciasto uzyskało odpowiednią konsystencję. Dodać przyprawy.
Ciasto wlać na patelnię. Smażyć pod przykryciem na wolnym ogniu aż ciasto się zetną. Smażyć z obu stron.