Pieczarki z farszem

Pieczarki obrać i wyłamać nóżki. Nóżki drobno pokroić i przesmażyć na maśle, dodać do mięsa.
Jajko drobniutko pokroić albo zetrzeć na tarce.
(Ja miałam samo białko).

Natkę posiekać i przygotowane składniki z odciśniętą bułką, cebulą dodać do mięsa.
Zarobić masę mięsną i doprawić do smaku. Przygotowanym farszem napełniać pieczarki.

Jajka roztrzepać. Pieczarki panierować w jajku i tartej bułce, smażyć na rozgrzanym oleju kilka razy obracając.