Przepis i sposób przygotowania na: Brokułowa z muszelkami
Kroki postępowania
1
Makaron muszelki drobniutki ugotować w lekko osolonej wodzie. Odlać wodę , przepłukać i osączyć na durszlaku.
2
Do garnka włożyć skrzydełka i porcję rosołową wcześniej obgotowaną i opłukaną .Wlać czystej wody i gotować na wolnym ogniu ,posolić , dodać listek laurowy, ziele angielskie .
3
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę .
4
Dołożyć ziemniaki do zupy i różyczki brokuła, gotować dalej.
5
Dynię obrać, wyjąć pestki a miąższ pokroić w drobną kostkę .
6
Pod koniec dodać miąższ z dyni ,gotować do miękkości składników ,przyprawić przyprawą kucharek i pieprzem .
7
Całość zmiksować ale wcześniej wyjąć ziele angielskie i liście laurowe. Przyprawić do smaku pieprzem solą .
8
Nalewać na talerze i dokładać makaron muszelki ,posypać natką pietruszki i przyprawić do smaku pieprzem .
