Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wigilijny kompot z uszkami z suszoną śliwką

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 500 gram
woda letnia 1 szklanka
masło 50 g
sól do smaku do smaku
jajko 1 sztuka

farsz

śliwki suszone 200 gram

Kompot

owoce suszone 500 gram
miód do smaku
sok z cytryny do smaku

Porada

W tym roku na wigilię podam kompot z uszkami z suszoną śliwką, zawsze kompot był z kluskami. Uszka są bardzo smaczne i idealnie pasują do wigilijnego kompotu.

Przepis i sposób przygotowania na: Wigilijny kompot z uszkami z suszoną śliwką

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy roztopione masło, jajko oraz letnią wodę, wszystko razem łączymy i zagniatamy ciasto. Stolnicę posypujemy mąką, ciasto dzielimy na mniejsze części, każdy kawałek ciasta cienko wałkujemy na kształt koła. Jeden krążek ciasta układamy na formie do robienia uszek, śliwki kroimy na mniejsze kawałki, układamy w zagłębieniach formy. Przykrywamy kolejnym krążkiem ciasta , oprószamy mąką i mocno wałkujemy. Formę odwracamy, lekko uderzając o stolnicę wyjmujemy uszka. Uszka wrzucamy na osolony wrzątek z dodatkiem oleju i gotujemy przez 3 minuty od momentu zagotowania. Odcedzamy za pomocą durszlaka, układamy na tacy i pozostawiamy do ostudzenia.Owoce suszone wsypujemy do garnka zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy na noc. Następnego dnia zagotowujemy, gotujemy na małym ogniu przez około 40 minut. doprawiamy do smaku miodem oraz sokiem z cytryny.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bogusia 82 02.01.2017 23:16
Dziękuję :)
Alex_M 02.01.2017 05:57
super pomysł :)
bertpvd 01.01.2017 21:26
pyszny kompot

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak