Przepis i sposób przygotowania na: Kieszonki schabowe z pesto pod ziemniaczaną pierzynką
Kroki postępowania
Ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach na półtwardo w osolonej wodzie . Wystudzić, obrać ze skórki i zetrzeć na grubych oczkach. Dodać 100 g startego sera oraz jajka rozmącone z solą i gałką muszkatołową, delikatnie wymieszać.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i zapiec ok 30 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia posypać resztą sera.