Przepis i sposób przygotowania na: Placek orzechowy z toffi
CIASTO:Białka ubijamy z cukrem. Dodajemy stopniowo żółtka, a następnie olej. Do ubitej na puch masy dokładamy wymieszane ze sobą mąkę, proszek i orzechy. Delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy na blaszkę i pieczemy około 20 min w 180ºC. Po upieczeniu i przestudzeniu przekrawamy je na połowę.
MASA: Połowę mleka gotujemy z cukrem. Drugą część mieszamy z mąką, budyniem, cukrem waniliowym i żółtkami. Dokładnie wymieszaną mieszaniną zalewamy gotujące mleko. Gotujemy budyń. Studzimy.
Ucieramy masło. Stopniowo dodajemy budyń. Na końcu można dać alkohol, aby masa była bardziej wyrazista.
Przełożenie:
Biszkopt orzechowy, kajmak, herbatniki, 1/3 masy budyniowej, herbatniki, 1/3 masy budyniowej, biszkopt orzechowy, reszta masy, orzechy siekane.
MASA: Połowę mleka gotujemy z cukrem. Drugą część mieszamy z mąką, budyniem, cukrem waniliowym i żółtkami. Dokładnie wymieszaną mieszaniną zalewamy gotujące mleko. Gotujemy budyń. Studzimy.
Ucieramy masło. Stopniowo dodajemy budyń. Na końcu można dać alkohol, aby masa była bardziej wyrazista.
Przełożenie:
Biszkopt orzechowy, kajmak, herbatniki, 1/3 masy budyniowej, herbatniki, 1/3 masy budyniowej, biszkopt orzechowy, reszta masy, orzechy siekane.
