Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt Śnieżynka z likierem amaretto
Kroki postępowania
1
Oddzielić białka od żółtek.
2
Ubić pianę ze szczyptą soli, dodać żółtka i dalej miksować.
3
Wsypać cukier puder, miksować.
4
Na końcu wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i zmiksować.
5
Przygotować dużą tortownicę, dno wyłożyć papierem do pieczenia, a boki wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Przelać ciasto.
6
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 40 minut.
7
Wystudzić biszkopt.
8
Przekroić biszkopt na dwie połowy.
9
Nasączyć likierem amaretto.
10
Serki mascarpone przełożyć do naczynia, wycisnąć sok z dwóch pomarańczy i zmiksować. Dosypać cukier puder i ponownie zmiksować.
11
Posmarować kremem biszkopt.
12
Przykryć drugą połową biszkoptu i ponownie nasączyć likierem amaretto.
13
Roztopić białą czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka i oblać biszkopt.
14
Udekorować biszkopt i wstawić do lodówki. Smacznego !
