Domowa chałka

W 1/2 szkl ciepłego mleka rozpuszczamy drożdże z dodatkiem 1 łyżki cukru i mąki. Odstawiamy na 5 minut aby rozczyn zarobił. Jajka ucieramy z pozostałym cukrem. Wsypujemy mąkę, rozpuszczone masło i drożdże. Zagniatamy ciasto. Jeśli jest za gęste to dolewamy odrobinę mleka. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 30 minut. Następnie ciasto dzielimy na 3 części. Rolujemy średniej grubości wałeczki, z których formujemy warkocz. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Wszystkie składniki kruszonki łączymy i rozcieramy. Posypujemy wierzch chałki. Pieczemy ok 25 - 30 minut w 180 stopniach na złoty kolor.
Smacznego!