Name: łosoś z pure z ciecierzycy
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: sok z cytryny 2 łyżeczka; czosnek 1 ząbka; oliwa 1 łyżeczka; oliwa 1 łyżka; pieprz do smaku; natka pietruszki 1 łyżka posiekana; sok pomarańczowy 30 ml; ciecierzyca 1 szklanka; łosoś filet 150 gram; Tymianek suszony Prymat do smaku; Chili pieprz cayenne mielone Prymat do smaku; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

łosoś z pure z ciecierzycy

A_Ka

2.0

(2)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

łosoś filet

150 gram

marynata

sok z cytryny	1 łyżeczka
sok pomarańczowy	30 ml
oliwa	1 łyżka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
pieprz	do smaku
Tymianek suszony Prymat	do smaku

pure z ciecierzycy

ciecierzyca	1 szklanka
czosnek	1/2 ząbka
sok z cytryny	1 łyżeczka
oliwa	1 łyżeczka
natka pietruszki	1 łyżka posiekana
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: łosoś z pure z ciecierzycy

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Łososia umyć, osuszyć, natrzeć marynatą i wstawić na godzinę do lodówki. PO tym czasie łososia gotować na parze przez 15-20 minut.
Wcześniej namoczyć i ugotować ciecierzycę osączyć, zmiksować z czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, solą morską, pieprzem i 4 łyżkami wody mineralnej na jednolitą konsystencję. Gotowe pure posypać natką pietruszki.