Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety z jarmużem i serem feta

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

kotlety schabowe 2 szt
jarmuż 8-10 liści
ser feta 5 dag
masło 1 łyżka
czosnek 1 ząbek
sól do smaku
pieprz do smaku

panierka

mąka pszenna
jajko 1 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat
sezam czarny 1-2 łyżki
olej do smażenia

Porada

Kotlety schabowe nadziewane jarmużem i serem feta to pyszne połączenie. Do nadzienia z jarmużu nie dodałam soli ponieważ ser jest słony.

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z jarmużem i serem feta

Kroki postępowania

1
Umyte kotlety osuszyć papierowym ręcznikiem, rozbić tłuczkiem przez folię, oprószyć solą i pieprzem, natrzeć połową zmiażdżonego czosnku.Jarmuż blanszować, osączyć, usunąć grube łodyżki, liście drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło, dodać pozostały czosnek i posiekany jarmuż, podsmażyć, przyprawić pieprzem, ostudzić. Wyłożyć na przygotowane mięso.
Krok 1 - Kotlety z jarmużem i serem feta  foto
2
Na jarmuż ułożyć po plasterku sera.
Krok 2 - Kotlety z jarmużem i serem feta  foto
3
Mięso złożyć na pół, brzegi zbić tłuczkiem do mięsa lub spiąć wykałaczkami.
Krok 3 - Kotlety z jarmużem i serem feta  foto
4
Obtaczać w mące, zanurzać w roztrzepanym jajku.
Krok 4 - Kotlety z jarmużem i serem feta  foto
5
Następnie z obu stron obtaczać w bułce tartej wymieszanej z czarnym sezamem.
Krok 5 - Kotlety z jarmużem i serem feta  foto
6
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotlety osączyć na papierowym ręczniku.
Krok 6 - Kotlety z jarmużem i serem feta  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

paniusiaewa 09.01.2017 12:31
Dobra podpowiedź na dzisiejszy obiad, tylko skąd ja jarmuż wezmę.
kasia.s 20.12.2016 10:52
Apetycznie się prezentują :)
KORAL 19.12.2016 10:02
Bardzo smaczne :)
Jadwiga/Jaga85 18.12.2016 19:58
bardzo pomysłowe
olkaaa 18.12.2016 19:38
brzmi ciekawie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak