Matyjasy w suszonych pomidorach

Matyjasy należy wymoczyć w zimnej wodzie przez 15 minut
Pomidorki pokroić w paseczki
cebulę pokroić w piórka
śledzie należy pokroić w trzy centymetrowe paski
Całość wymieszać i zalać oliwką.
Doprawić pieprzem. Odstawić na 5 godzin w chłodne miejsce.