Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczka wieprzowa pieczona z marchewką i brukselką z sosem balsamico
Brukselkę przekrawamy na pól- i robimy podobnie jak z marchwią.
Polędwiczkę w całości nacieramy solą i pieprzem oraz oliwą i układamy na blaszce. na polędwicę układamy rozmaryn.
W rondelku zagotowujemy składniki sosu i gotujemy przez ok.4-5 min, aż sos się zredukuje.
Polędwicę kroimy w plastry. polewamy sosem. obok układamy warzywa.
Smacznego!
Wsadzamy do piekarnika i pieczemy przez ok 40 min w temp. 170 st.