Przepis i sposób przygotowania na: Śniadaniowy wąż
Kroki postępowania
1
Mleko podgrzać do temperatury 50 C. Następnie przelać do naczynia, dodać pokruszone drożdże i cukier. Całość wymieszać. Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto.
Ciasto przełożyć do miseczki i przykryć ściereczką. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut.
Ciasto przełożyć do miseczki i przykryć ściereczką. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut.
2
Ciasto wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę, zwinąć w rulon, następnie pokroić nożem na małe kawałeczki. Uformować malutkie bułeczki i ułożyć na blaszce. Z jednej bułeczki zrobić głowę węża wbijając dwa ziarenka goździków.
3
Gotowe bułeczki pozostawić do wyrośnięcia na ok 10 minut. Piec w rozgrzanym piekarniku (180 C) około 15 minut.
4
Szynkę, ser, pomidor i ogórek pokroić w małe plasterki.
5
Bułeczki ostudzić, przekroić na pół, posmarować masłem i nałożyć kawałki plasterków szynki, sera, pomidora i ogórka a następnie przykryć drugą połówką bułeczki. Tak samo zrobić z pozostałymi bułeczkami.
6
Gotowe bułeczki ułożyć w formie węża.
