Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz z przetartymi warzywami
Kroki postępowania
1
Kość wieprzową umyć i zalać wodą. Zagotować.
2
Marchew, seler, pietruszkę oraz buraki obrać i pokroić w słupki.
3
Wraz z kostkę rosołową dodać do gotującego się wywaru.
4
Kiedy warzywa zmiękną wyjąć je i zmiksować.
5
Z powrotem dodać do zupy.
Gotować razem jeszcze jakiś czas, doprawić do smaku. Pod koniec wlać 100 ml koncentratu barszczu. W osobnym naczyniu ugotować ziemniaki. Odcedzić.
Gotować razem jeszcze jakiś czas, doprawić do smaku. Pod koniec wlać 100 ml koncentratu barszczu. W osobnym naczyniu ugotować ziemniaki. Odcedzić.
6
Ziemniaki zalać barszczem i podawać.
