CIASTO CZEKOLADOWE Z JABŁKAMI POLANE LUKREM

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
Mąkę i kakao przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą.
Dodać cukier kryształ, cukier wanilinowy.
Osobno wymieszać olej, maślankę, jaja.
Do suchych składników dodać mokre oraz pokrojone w drobną kostkę jabłka, lub gruszki
i krótko wyrabiać łyżką.
Średnią tortownicę wysmarować tłuszczem i lekko posypać mąką pszenną.
Ciasto przełożyć do niej, wyrównać i wstawić do piekarnika.
Piec przez około 55 minut do tzw. „suchego patyczka”.
Po ostygnięciu ciasto polać lukrem otrzymanym z utartego- cukru pudru, białka, soku z cytryny.