Przepis i sposób przygotowania na: Szybkie pierniczki
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać mąkę, wymieszać z kakao i przyprawą do pierników.
2
W garnku podgrzać miód, dodać masło, rozpuścić, ostudzić.
3
Białka ze szczyptą soli, cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywno.
4
Nie przerywając ubijania stopniowo dodawać po 1 żółtku.
5
Śmietanę wymieszać z sodą. Masę jajeczną połączyć z mąką, dodać miód z masłem, śmietanę, wymieszać i zagnieść ciasto.
6
Następnie rozwałkować na grubość 4-5 mm i foremką o dowolnym kształcie wykrawać ciasteczka. W odstępach układać na wyłożonej pergaminem blaszce i wstawić na 12-15 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
7
Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do małego rondelka, rozpuścić w kąpieli wodnej. Wymieszać ze śmietanką, cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Upieczone, zimne pierniczki oblać polewą lub posmarować silikonowym pędzelkiem.
