Przepis i sposób przygotowania na: Dyniowe pierożki z poziomkami
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, mus z dyni, skórkę z cytryny, jajko i olej.
2
Stopniowo wlewać ciepłe mleko i zagnieść elastyczne, gładkie ciasto.
3
Następnie ciasto cienko rozwałkować, wykroić niewielkie krążki,
4
Włożyć porcję poziomek i przykryć drugim krążkiem ciasta.
5
Dokładnie zlepić, ułożyć na posypanej mąką desce lub ścierce. W garnku zagotować wodę, osolić, wrzucać pierożki i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
