Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z kokosem i mango

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 30 dag
cukier drobny pol szklanki
proszek do pieczenia 2 lyzeczki
masło 15 dag
żółtko jajek 1 szt
skórka pomarańczowa 1 lyzka

Masa serowa

ser biały 1 kg
cukier drobny 1 szklanka
budyń waniliowy 1 opakowanie
jajko 4 szt
żółtko jajek 1 szt
mleko 2% 0,5 szklanki
olej rzepakowy 0,5 szklanki
ekstrakt waniliowy 1 lyzka

Kokosowa kruszonka

mąka pszenna 0,5 szlanki
cukier drobny 0,5 szklanki
wiórki kokosowe 1 szklanka
masło 1/3 kostki

Dodatkowo

mango z puszki 1 opakowanie
cukier puder do posypania ciasta
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 lyzka

Porada

Sernik najlepiej smakuje na drugi dzień.

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z kokosem i mango

Ciasto:
Mąke siekamy nożem wraz z masłem. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarze blaszki.
Rozwałkowane ciasto przekładamy na wyłożoną papierem blaszkę. Nakłuwamy widelcem i pieczemy w 170 stopniach przez 15 min.
Masa serowa:
Wszystkie składniki oprócz budyniu umieszczamy w misce i miksujemy aż powstanie jednolita masa. Następnie dodajemy budyń i mieszamy masę łyżką.
Mango odcedzamy na sitku i kroimy w kostkę lub cząstki. Podpieczony spod posypujemy bułką tartą. Na cieście układamy mango i wylewamy gotową masę serowa.
Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 1h 15 min. Przez pierwsze 15 min pieczemy w temperaturze 170 stopni, następnie temperaturę obniżamy do 150 stopni.
Kokosowa kruszonka:
Składniki kruszonki łączymy opuszkami palców i posypujemy nią ciasto po 30 min pieczenia.
Upieczony sernik chłodzimy. Następnie posypujemy cukrem pudrem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

edytazaw89@wp 10.12.2016 08:02
Wygląda pięknie
ilka01 05.12.2016 18:26
pyszności :)
dodi 05.12.2016 14:38
pięknie wygląda
Habibi 05.12.2016 14:24
Aromatyczne ciacho.
RenataZ-et 05.12.2016 13:01
świetny wypiek
AZgotuj 05.12.2016 11:36
świetny egzotyczny smak
pestka 05.12.2016 11:33
wygląda bardzo smacznie
Jadwiga/Jaga85 05.12.2016 11:20
pyszny serniczek
slodkieniebo 05.12.2016 10:26
Wspaniałe połączenie składników ! :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak