Przepis i sposób przygotowania na: Zakręcony ślimaczek
Kroki postępowania
1
Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu dodajemy rodzynki i żurawinę i mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
2
Drożdże zasypać cukrem , wlać mleko i dokładnie wymieszać dodać mąkę i wywieszać aby nie było grudek . Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce na 30 minut.
3
Mąkę wymieszać z cukrem , solą dodać jajka ,mleko ze śmietanką wymieszać i wlać roztopioną margarynę , zagnieść ciasto.
4
Zagniecione elastyczne ciasto zostawić w misce oproszonej mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcie na ok 1,5 h
5
Z wyrośniętego ciasta wsiąść kawałek rozwałkować i przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Resztę ciasta rozwałkować i posmarować budyniem .
6
Zwinąć roladę i pokroić na plasterki.
7
Ślimaczki ułożyć na cieście , posmarować rozbełtanym jajkiem i przykryć ściereczką odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Piec w temp 190 stopni przez 25-30 minut.
