Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek domowy z włoskimi orzechami
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę krupczatkę oraz mąkę pszenną pełnoziarnistą i mąkę pszenną typ 650, wymieszać.
2
Dosypać słonecznik łuskany, złote rodzynki i pokrojone orzechy włoskie, ponownie wymieszać.
3
Wsypać cukier biały, za każdym razem mieszać łyżką drewnianą.
4
Dosypać sól kuchenną, znowu wymieszać.
5
W palcach poskubać świeże drożdże i dodać do reszty składników, wymieszać.
6
Wlać letnią wodę.
7
Bardzo dokładnie wymieszać łyżką wszystkie składniki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut.
8
Po upływie tego czasu ciasto "odgazować" i przełożyć do silikonowych foremek. Pozostawić jeszcze na około 15 minut.
9
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 210 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
10
Wystudzić chlebki na kratce.
11
Smacznego !
