Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi z pasztetem podane z czerwonym barszczem

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

skladniki

mąka pszenna 250-300 g
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta
gorąca woda 1 szklanka
żółtko jajek 1 szt
olej 1 łyżka
woda 3,5 litra
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżka płaska

barscz czerwony

woda 2 litry
buraki czerwone 3 szt
koncentrat barszczu czerwonego 1 szt
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki
Kwas cytrynowy Prymat 1 lyżeczka
Sól czosnkowa jodowana Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z pasztetem podane z czerwonym barszczem

Kroki postępowania

1
Ugotować barszcz z podanych składników . Gotować buraczki obrane i pokrojone w wodzie ,dodać soli, liść laurowy ,ziele angielskie ,koncentrat barszczu ze słoika lub butelki. Zagotować ,przyprawić solą czosnkową i pieprzem , wsypać kwasku cytrynowego .
Krok 1 - Pierogi z pasztetem podane z czerwonym barszczem foto
2
Mąkę przesiać,dodać żółtko.
Krok 2 - Pierogi z pasztetem podane z czerwonym barszczem foto
3
Wlać gorącą wodę , olej i szczyptę soli i wymieszać nożem lub łyżką .
Krok 3 - Pierogi z pasztetem podane z czerwonym barszczem foto
4
Wyrobić ciasto i odstawić na 1/2 godziny aby odpoczęło.
Krok 4 - Pierogi z pasztetem podane z czerwonym barszczem foto
5
Rozwałkować ciasto cieniutko .
Krok 5 - Pierogi z pasztetem podane z czerwonym barszczem foto
6
wycinać szklanką krążki i nakładać po łyżce pasztetu , dokładnie zlepiać .
Krok 6 - Pierogi z pasztetem podane z czerwonym barszczem foto
7
Gotować około 2-3 minuty po wypłynięciu na powierzchnię . Podawać z barszczem czerwonym .
Krok 7 - Pierogi z pasztetem podane z czerwonym barszczem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

tobi1989 30.11.2016 14:40
Fajny przepis :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak