Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak balsamico z pieczonymi batatami i sałatką z ogórka
Kroki postępowania
1
Piersi umyć, oczyścić z błonek, osuszyć.
Dokładnie natrzeć pieprzem i solą. Włożyć do miski. polać octem balsamicznym. dodać listki z jednej gałązki rozmarynu. Wymieszać. Odstawić do zamarynowania na min. 1 godz- można dłużej
Dokładnie natrzeć pieprzem i solą. Włożyć do miski. polać octem balsamicznym. dodać listki z jednej gałązki rozmarynu. Wymieszać. Odstawić do zamarynowania na min. 1 godz- można dłużej
2
Bataty dokładnie wyszorować. Pokroić na większe kawałki. Wymieszać z solą, pieprzem, oliwą i resztą rozmaryny.
wyłożyć na blaszkę. piec w piekarniku nagrzanym do 220 st. przez 20 min
wyłożyć na blaszkę. piec w piekarniku nagrzanym do 220 st. przez 20 min
3
W międzyczasie ( gdy bataty się pieką)- rozgrzać patelnie grillową. Wyjąć filety z marynaty i grillować przez 3 min z każdej strony
4
Wyjąć blaszkę z batatami- ułożyć na nich filety.
Marynatę z piersi wylać na patelnię, dodać miód- zagotować- polać powstałym sosem filety.
całość zapiekać w piekarniku przez 7 min.
Marynatę z piersi wylać na patelnię, dodać miód- zagotować- polać powstałym sosem filety.
całość zapiekać w piekarniku przez 7 min.
5
Ogórka obrać, pokroić w kostkę- doprawić solą i pieprzem. Oliwę, sok z cytryny i miód wymieszać- polać ogórki.
Sałatkę podawać z filetem i batatami.
Smacznego!
Sałatkę podawać z filetem i batatami.
Smacznego!
