Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z farszem serowo-pomidorowym
Kroki postępowania
1
Zrobić 4 naleśniki: mleko, mąkę, cukier, sól, jajko, olej, wodę mineralna wymieszać, odstawić na 15 minut i usmażyć naleśniki. Przełożyć je do żaroodpornych miseczek i zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 10-15 minut.
2
Boczek pokroić w kosteczkę i smażyć na patelni ok. 7-10 minut.
3
Pomidory pokroić w kostkę i dodać do smażonego boczku. Doprawić wszystko papryką słodką mieloną i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Smażyć ok. 5 minut.
4
Ser feta pokroić w kosteczkę, ser żółty zetrzeć na tarce o małych oczkach. Połowę sera żółtego wymieszać z fetą i natka pietruszki i wsypać do farszu przygotowanego na patelni. Całość wymieszać.
5
Do naleśników przełożyć farsz i posypać resztą żółtego sera. Zapiekać naleśniki w 180 C przez 5-7 minut.
