Przepis i sposób przygotowania na: rosół z karpia z domowym makaronem
Dzwonki z karpia i pozostałości z filetowania, głowy, ogony i kręgosłupy zalać zimną wodą w dużym garnku. Gotować i szumować przez 30 minut. Do klarownego wywaru dodać włoszczyznę i długo gotować na małym gazie, aż wszystko zmięknie. Dzwonki z ryby delikatnie wydobyć łyżką cedzakową, a resztę przelać przez durszlak wyłożony gazą. Doprawić solą i pieprzem i podawać z makaronem swojskim oraz jakąś zieleniną.
