Przepis i sposób przygotowania na: Rolada a'la kinder bueno
Kroki postępowania
1
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, a po jego rozpuszczeniu żółtka.
2
Do masy dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszamy łopatką do połączenia składników.
3
Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 25x30 cm. Równomiernie rozprowadzamy i pieczemy 10 minut w 170 stopniach.
Upieczone ciasto wykładamy na wilgotną ściereczkę, delikatnie odrywamy papier do pieczenia i przykrywamy drugą wilgotną ściereczką. Odstawiamy do wystygnięcia.
Upieczone ciasto wykładamy na wilgotną ściereczkę, delikatnie odrywamy papier do pieczenia i przykrywamy drugą wilgotną ściereczką. Odstawiamy do wystygnięcia.
4
Orzechy umieszczamy w misce, masło rozpuszczamy w rondlu, a następnie zalewamy nim orzechy. Ucieramy do czasu, aż masa będzie zimna.
5
Cały czas ucierając stopniowo dodajemy śmietankę i mleko w proszku. Na koniec wlewamy miód i jeszcze chwilę ucieramy.
6
Tak przygotowanym kremem smarujemy wystudzony biszkopt i delikatnie zwijamy w roladę.
7
Czekoladę mleczną rozpuszczamy razem ze śmietanką. Polewą smarujemy roladę, na środek wykładamy posiekane orzechy.
Gorzką czekoladę rozpuszczamy i robimy nią wzorek na wierzchu.
Ciasto schładzamy w lodówce przez minimum godzinę.
Gorzką czekoladę rozpuszczamy i robimy nią wzorek na wierzchu.
Ciasto schładzamy w lodówce przez minimum godzinę.
