Name: Rozgrzewająca zupa z fasolką ,,czarne oko”
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia turecka
Ingredients: marchewka 2 szt; czosnek 2 zabki; olej do smażenia; ziemniaki 2 szt; natka pietruszki 4 lyzki; Kminek mielony Prymat lyzeczki; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; koncentrat pomidorowy 2 lyzki; Majeranek suszony Prymat lyzeczki; cebula biała 1 szt; koper świeży 4 lyzki; kolendra mielona 1 lyzeczka; Ziele angielskie całe Prymat 5 ziaren; Kmin rzymski mielony Prymat lyzeczki; fasolka czarne oko 1 szklanki mrozonej; Papryka ostra mielona Prymat do smaku; Liść laurowy suszony Prymat 3 szt; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku; Kurkuma mielona Prymat 1 lyzeczki

Rozgrzewająca zupa z fasolką ,,czarne oko”

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

fasolka czarne oko	1,5 szklanki mrozonej
marchewka	2 szt
cebula biała	1 szt
ziemniaki	2 szt
Liść laurowy suszony Prymat	3 szt
Ziele angielskie całe Prymat	5 ziaren
kolendra mielona	1 lyzeczka
Kminek mielony Prymat	pol lyzeczki
Kmin rzymski mielony Prymat	pol lyzeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
Papryka ostra mielona Prymat	do smaku
Kurkuma mielona Prymat	1/4 lyzeczki
Majeranek suszony Prymat	pol lyzeczki
koncentrat pomidorowy	2 lyzki
olej do smażenia
natka pietruszki	4 lyzki
koper świeży	4 lyzki
czosnek	2 zabki

Porada

Jeśli do zupy używacie suszonej fasolki, a nie mrożonej to należy ja dzień wcześniej namoczyć.

Przepis i sposób przygotowania na: Rozgrzewająca zupa z fasolką ,,czarne oko”

Ziemniaki i marchew obieramy i kroimy w dowolny kształt.
Cebule obieramy, drobno siekamy i podsmażamy na oleju. Do cebulki dodajemy wszystkie przyprawy i jeszcze chwile podsmażamy cały czas mieszając.
Następnie dodajemy marchewki i ziemniaki. Zalewamy warzywa woda.
Gdy warzywa będą miękkie to dodajemy rozmrożoną fasolkę oraz koncentrat. Przyprawiamy ponownie do smaku . Dodajemy posiekana natkę pietruszki, koperek i czosnek wyciśnięty przez praskę.