Przepis i sposób przygotowania na: Chałka kolorowa
Kroki postępowania
1
Mleko delikatnie podgrzać, dodać łyżkę cukru, drożdże, 3 łyżki mąki i odstawić w ciepłe miejsce.
2
Pozostałą mąkę, cukier i jajko włożyć do dużej miski. Masło rozpuścić, wystudzić, dodać do pozostałych składników. Dodać zaczyn. Wyrobić gładkie ciasto.
3
Ciasto podzielić na 3 części. Jedną pozostawić bez zmian. Do drugiej dodać kakao, do trzeciej barwnik i dokładnie wyrobić. Zostawić do wyrośnięcia.
4
Każdy kolor ciasta rozwałkować na długi pasek. Na jednym z brzegów położyć konfiturę śliwkową, zwinąć roladki dokładnie zlepiając końce.
5
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Końce kolorowych rolad zlepić ze sobą, przekładać tak, aby tworzyły warkocz.
6
Składniki kruszonki wyrabiamy, schładzamy. Ścieramy na tarce. Jajko rozkłócić ze śmietaną. Smarujemy nim chałkę. Posypać kruszonką. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.
