Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe rogale nadziane czekoladą z orzechową posypką
Kroki postępowania
1
W szklance ciepłego mleka rozmieszać dokladnie łyżkę mąki i cukru oraz rozkruszone drożdże. Odstawić do ciepłego pod przykryciem na ok 15 minut.
2
Całe jajka ubić z cukrem.
3
Do miski wsypać mąkę, ubite jaja, szczyptę soli, rozpuszczoną chłodną margarynę oraz zaczyn. Wyrobić ciasto rękoma, dosypując mąki w razie konieczności. Odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem aż ciasto podwoi swoją objętość.
4
Przełożyć ciasto na stolnicę podsypaną mąką.
5
Delikatnie rozciągnąć ciasto do uzyskania jednolitej grubości ciasta. Nie używać wałka ponieważ wtedy pozbędziemy się pęcherzyków powietrza. Wycinamy trójkąty, nakładając na każdy porcję nutelli.
6
Zawijamy rogale tak by łączenie wyszło pod spodem rogala. Smarujemy rozbełtanym jajkiem.
7
Pieczemy 170*C do zrumienienia.
Przygotowanie lukru. Odrobinę soku z cytryny oraz wody mieszamy z cukrem pudrem do uzyskania gęstej konsystencji. Smarujemy lukrem przestudzone rogale, posypujemy posiekanymi orzechami.
Smacznego :)
Przygotowanie lukru. Odrobinę soku z cytryny oraz wody mieszamy z cukrem pudrem do uzyskania gęstej konsystencji. Smarujemy lukrem przestudzone rogale, posypujemy posiekanymi orzechami.
Smacznego :)
