Przepis i sposób przygotowania na: Galaretki mięsne
2. Mięso rozrywać rękami na drobniutkie kawałki, marchewkę pokroić w plasterki.
3. Na dnie salaterek ułożyć po 2 plasterki marchewki oraz wsypać pokrojone mięso.
4. Gorący wywar doprawić do smaku pieprzem i solą, dodać ziele angielskie oraz listek laurowy. Zagotować, usunąć listek i ziela. Powoli wsypać żelatynę do gorącego lecz nie gotującego się wywaru, delikatnie mieszać.
5. Gorący wywar wlewać do salaterek z mięsem.
6. Galaretki pozostawić do wystudzenia. Zimne włożyć do lodówki by stężały.