Przepis i sposób przygotowania na: Tarhonya z kalafiorem
Kroki postępowania
1
Kalafior gotujemy w osolonej odzie do miękkości, odcedzamy i studzimy (mi został z obiadu z poprzedniego dnia)
Tarhonya przekładamy na patelnię na rozgrzany olej i smażymy ok. 1 minuty, po czym wlewamy szklankę wody i dodajemy kostkę rosołową. Dusimy pod przykryciem, aż napęcznieje.
Tarhonya przekładamy na patelnię na rozgrzany olej i smażymy ok. 1 minuty, po czym wlewamy szklankę wody i dodajemy kostkę rosołową. Dusimy pod przykryciem, aż napęcznieje.
2
Por drobno siekamy i dodajemy do tarhonya, dusimy przez chwilę.
3
Następnie dodajemy kalafior podzielony na mniejsze różyczki. Mieszamy i podgrzewamy na wolnym ogniu ok.5 minut. W razie potrzeby przyprawiamy przyprawa uniwersalną. Danie podajemy wyłożone na talerzu na liściu sałaty.
