Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tiramisu alla Sambuca

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

biszkopty podłużne 24 szt
serek mascarpone 250 g
śmietana 30% 3/4 szklanki
cukier brązowy 4 łyżki
żółtko jajek 4 szt
zaparzona mocna kawa 1 szklanka
likier anyżowy 60 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Tiramisu alla Sambuca

Kroki postępowania

1
Żółtka odzielić od białek i umieścić w szklanej misce.Dodać cukier.
Krok 1 - Tiramisu alla Sambuca foto
2
Miskę umieścić na garnku z gotujacą się wodą i na parze ubijać żółtka z cukrem do zgęstnienia masy.Odstawić do przestudzenia.
Krok 2 - Tiramisu alla Sambuca foto
3
W międzyczasie zaparzyć kawę /najlepiej w kaffetierce/
Krok 3 - Tiramisu alla Sambuca foto
4
Kawę przelać na głęboki talerz, lekko przestudzić dodać likier.
Krok 4 - Tiramisu alla Sambuca foto
5
Biszkopty namaczać w kawie i układać w prostokatnym naczyniu /18-28 cm/.Ułożyć jedną warstwę.
Krok 5 - Tiramisu alla Sambuca foto
6
Ubić schłodzoną śmietankę.
Krok 6 - Tiramisu alla Sambuca foto
7
Do przestudzonych zółtek dodawać stopniowo serek.Dokładnie połączyć składniki.
Krok 7 - Tiramisu alla Sambuca foto
8
Następnie masę delikatnie wymieszać z ubitą śmietaną.
Krok 8 - Tiramisu alla Sambuca foto
9
Połowę kremu rozłożyć na przygotowanej warstwie biszkoptów.
Krok 9 - Tiramisu alla Sambuca foto
10
Oprószyć kakao i przykryć drugą warstwą biszkoptów również namaczanych w kawie.
Krok 10 - Tiramisu alla Sambuca foto
11
Nałożyć drugą część kremu, wyrównać powierzchnię.
Krok 11 - Tiramisu alla Sambuca foto
12
Całość delikatnie posypać gorzkim kakao. Deser wstawić na kilka godzin do lodówki.
Krok 12 - Tiramisu alla Sambuca foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Diana Rusiłowicz 21.11.2016 00:07
Pychooootka :)
w mojej kuchni 01.11.2016 15:07
pyszne deserowe ciasto
olkaaa 01.11.2016 09:49
muszę zrobić
Krzysztof15 01.11.2016 06:20
palce lizać
MAR3STA 31.10.2016 21:33
Apetyczne ciasto
RenataZ-et 31.10.2016 21:30
fajny deser :)
anka1988 31.10.2016 20:47
smaczny deserek
agnieszka214 31.10.2016 19:34
Z takim połączeniu musi być smaczne
Aleksandra/Olcia 31.10.2016 18:55
mniam mniam pycha ciacho
Konczi 31.10.2016 18:31
Pycha deserek
bietka 31.10.2016 18:22
smaczne ciacho :)
Motorek 31.10.2016 17:44
smaczne ciacho
noninka77 31.10.2016 17:27
Pyszności :)
Stenka 31.10.2016 17:18
smaczne ciasto
MonikaW 31.10.2016 17:00
aż ślinka leci na sam widok

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak