Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek domowy pełnoziarnisty
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski krupczatkę i mąkę pszenną pełnoziarnistą oraz pszenną i orkiszową, wymieszać.
2
Dosypać siemię lniane, otręby owsiane i słonecznik i ponownie wymieszać.
3
Wsypać cukier trzcinowy, za każdym razem mieszać łyżką drewnianą.
4
Wsypać sól kuchenną i znowu wymieszać.
5
Świeże drożdże poskubać palcami i dodać do reszty składników.
6
Na końcu wlać letnią wodę.
7
Wszystko dokładnie wymieszać łyżką drewnianą i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do silikonowych foremek i pozostawić jeszcze na 20 minut.
9
Wstawić foremki do nagrzanego piekarnika do 230 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 190 stopni i piec jeszcze przez 35 minut.
10
Wystudzić chlebki na kratce.
11
Smacznego !
