Sałatka z ciecierzycy, pomidorków, gruszki i sera feta

1. Paprykę umyć, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić na cienkie 2 cm długości paseczki. Wymieszać z solą i odstawić na około 5 minut.
2. Pomidorki umyć i po przekrajać na pół.
3. Ciecierzycę odsączyć z płynu.
4. Gruszkę najlepiej obrać i pokroić w 1 cm słupki o długości około 2 cm, skropić sokiem z cytryny.
5. Ser feta pokroić w małe słupki (plasterki) lub rozgnieść drobno palcami.
6. Pokrojone składniki wymieszać z oliwą i czosnkiem niedźwiedzim.
7. Tuż przed podaniem wierzch sałatki posypać listkami bazylii.